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水煮牛蛙,

By 陽光之美食

用料

• 牛蛙 適量
• 紫蘇葉 適量
• 姜段 適量
• 蒜瓣 2個
• 火鍋底料 一小塊
• 花椒 適量
• 雞粉 適量
• 干辣椒 適量
• 生抽 適量
• 鹽 適量
• 黃酒 適量
• 菜籽油 適量
• 老抽 適量
• 油辣子 適量

做法步驟

1、牛蛙

2、剁塊用黃酒，鹽，腌制

3、燈籠椒

4、鍋里少許油下火鍋底料，燈籠椒

5、倒入一大碗水，放生姜片

6、下紫蘇葉

7、放鹽，雞粉，

8、倒入牛蛙，放油辣子

9、放生抽，老抽上色，香芹

10、太好吃了。

小貼士

牛蛙買滴是一斤多一只，倆人餐，就買了二只。

牛蛙的營養功效

牛蛙有很好的滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利于病人的康復。

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