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豬肝面,豬肝面的做法

每天炒菜都覺得有點吃膩了，今天就煮個豬肝面換換口胃，女兒也同意了。準備的好的食材有西紅柿、香菇、花蛤、青菜，生姜、大蒜所有的食材洗凈、切好，豬肝一定要選色澤粉紅的質(zhì)地較嫩，豬肝切薄好后，用鹽、少許的醬油腌制一下，混地瓜粉抓一抓，豬肝會更滑，醬油不要放多，以免過咸會變硬，敗味。

做法：先倒油熱鍋，放入生姜和大蒜，先炒一下，讓香味出來。

先把花蛤和香菇先炒一下，再倒入豬肝和西紅柿翻炒，炒得有5成熟時，就裝盤了。

炒好的豬肝、香菇、花蛤、西紅柿裝盤。

鍋洗凈，倒油下去，油熱到冒油煙出來時

倒入水，倒水時速度一定要快，不然，鍋里的油和水會濺出來，很嚇人的。

鍋里的水煮開了，面放下去煮，我個人覺得這樣煮，面會更香，也會更有彈性。

面到五分熟時，就把炒好的豬肝、香菇、花蛤、西紅柿倒進去一起煮。

再放入青菜下去煮，起鍋時放香蔥，和調(diào)味料，就可以了。

煮好的豬肝面料足，又美味（每個人的做法不一樣，歡迎大家一起來討論）

煮好的豬肝面料足，女兒一次能吃一大碗，而且，女兒還說，這豬肝面真的很美味，吃面的樣子得很享受。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是豬肝面,豬肝面的做法詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。