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酒釀蛋的做法,酒釀蛋的做法步驟竅門

暖身暖心的冬日美食～

By 淺小語731

用料

• 桂花酒釀 適量
• 圓子 適量
• 蛋 一個
• 冰糖 適量
• 山粉 適量

做法步驟

1、準備好的原料

2、把淀粉用冷開水拌開。

3、酒釀

4、這種包心圓子比較好吃

5、水燒開之后放入小圓子，把小圓子煮到浮起。

6、放入酒釀，和小圓子一起煮一會兒。

7、把用水拌開的淀粉倒進去，并馬上攪拌，變成羹狀。

8、把蛋液慢慢倒入，并攪拌，放糖。

9、完成，出鍋～

小貼士

我用的是包芝麻餡兒的小圓子，這樣味道更豐富，好吃；如果沒有包餡兒的圓子，就用普通的糯米小圓子即可。

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