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蝦仁沙拉,

Tapas（塔帕斯）是西班牙隨處可以品嘗到的小食，堪稱西班牙飲食國粹，而且隨意性和創意性都很強，幾乎可以說是可以任意發揮創意無限的美食品種。 所以在西班牙，無論是高級餐廳還是路邊小酒館，都可以找到各種口味的Tapas。今天，我們就來做一款非常好吃的Tapas，無論是作為小吃或者早餐抑或是下午茶都是非常棒的！

By 愛烹飪的FAN

用料

• 蝦仁 10個
• 黃油 15克
• 蒜末（炒制蝦仁） 10克
• 鹽（炒制蝦仁） 3克
• 研磨黑胡椒（炒制蝦仁） 5克
• 金槍魚罐頭 1罐
• 玉米罐頭 20克
• 香甜口味沙拉醬 30克
• 法棍 半根
• 黃油（涂抹法棍） 20克
• 研磨海鹽（涂抹法棍） 3克
• 迷迭香 適量

做法步驟

1、將法棍切片

2、涂抹上黃油然后均勻的撒上研磨海鹽，放入烤箱以上下火180度的溫度烤5分鐘

3、碗中放入玉米粒罐頭和金槍魚罐頭，倒入香甜口味沙拉醬

4、充分攪拌均勻

5、組裝鮮蝦金槍魚玉米沙拉風味Tapas

蝦仁的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

蝦仁的飲食禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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