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韓國泡菜炒飯,韓國泡菜炒飯的做法

營養豐富的金槍魚和酸辣爽口的老泡菜搭配Q彈的米飯一起翻炒，最后放上一個流心荷包蛋，柔軟Q彈，辣爽酸爽，簡直不要太好吃了，平時吃不下兩碗飯的我也吃了兩碗呢！

By 皮卡皮卡Sissi

用料

• 老泡菜 250g
• 金槍魚罐頭 1個150g
• 大蔥 1/2根50g
• 米飯 2碗400g
• 大蒜(碎) 2瓣(1勺)
• 大蔥碎 1/2勺
• 食用油 6大勺
• 生抽 3勺
• 白砂糖 2/3勺
• 細辣椒粉 3勺
• 芝麻油 2勺
• 白芝麻 1/2勺
• 雞蛋 2個
• 小蔥 適量

做法步驟

1、大蒜洗凈切碎，大蔥洗凈瀝水，備好大蔥碎，大蔥切段。

2、老泡菜切碎。

3、碗內放入食用油一大勺，生抽，白砂糖，辣椒粉，芝麻油，白芝麻均勻攪拌成調味醬。

4、開小火，平底鍋內放入2大勺食用油，打入2個雞蛋，流心荷包蛋煎好用盤子盛出。

5、再倒入3大勺食用油，放入擠干水的金槍魚肉，翻炒一會兒。

6、加入大蒜碎和大蔥碎。

7、加入大蔥段，翻炒一會兒。

8、再加入老泡菜，翻炒一會兒。

9、加入調味醬，翻炒一會兒。

10、最后加入米飯，翻炒均勻上色后出鍋裝盤。

11、放上一個荷包蛋和撒上一些小蔥裝盤完成。

12、柔軟Q彈，辣爽酸爽。

13、簡直不要太好吃了！

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