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營養(yǎng)豐富的金槍魚和酸辣爽口的老泡菜搭配Q彈的米飯一起翻炒,最后放上一個流心荷包蛋,柔軟Q彈,辣爽酸爽,簡直不要太好吃了,平時吃不下兩碗飯的我也吃了兩碗呢!
By 皮卡皮卡Sissi
1、大蒜洗凈切碎,大蔥洗凈瀝水,備好大蔥碎,大蔥切段。
2、老泡菜切碎。
3、碗內(nèi)放入食用油一大勺,生抽,白砂糖,辣椒粉,芝麻油,白芝麻均勻攪拌成調(diào)味醬。
4、開小火,平底鍋內(nèi)放入2大勺食用油,打入2個雞蛋,流心荷包蛋煎好用盤子盛出。
5、再倒入3大勺食用油,放入擠干水的金槍魚肉,翻炒一會兒。
6、加入大蒜碎和大蔥碎。
7、加入大蔥段,翻炒一會兒。
8、再加入老泡菜,翻炒一會兒。
9、加入調(diào)味醬,翻炒一會兒。
10、最后加入米飯,翻炒均勻上色后出鍋裝盤。
11、放上一個荷包蛋和撒上一些小蔥裝盤完成。
12、柔軟Q彈,辣爽酸爽。
13、簡直不要太好吃了!
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