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干貝粥的做法,干貝粥的做法大全

干貝中富含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、磷等，對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育是有益處的。

By 喜樂(lè)媽輔食記

用料

• 胡蘿卜 1塊
• 西蘭花 1朵
• 胚芽米 適量
• 黃小米 適量
• 干貝 適量

做法步驟

1、干貝溫水浸泡20分鐘以上。

2、撕成細(xì)絲。

3、胡蘿卜，西藍(lán)花焯水切碎。

4、冷水下粥米。

5、加干貝絲。

6、加胡蘿卜碎，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘左右。

7、粥煮至軟爛粘稠加西藍(lán)花碎，再煮1分鐘出鍋即可。

小貼士

以上食材不過(guò)敏 一般在寶寶8個(gè)月以后，可以吃一些干貝了，但注意的是要適量，以免食用過(guò)多影響胃腸的消化功能，導(dǎo)致食物積滯，難以消化吸收，同時(shí)還可能會(huì)引起皮疹。所以給寶寶食用后要多注意觀察寶寶的情況。以免使用后導(dǎo)致身體的不適。

胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)功效

腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營(yíng)養(yǎng)不良

胡蘿卜的飲食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

2、服用雙氫克尿塞時(shí)不宜食用

3、食用時(shí)不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素?fù)p失

4、食時(shí)咀嚼時(shí)間不宜過(guò)短

5、不可與紅白蘿卜同時(shí)食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調(diào)，其所含的類(lèi)蘿卜素才較穩(wěn)定。按照我們一般的炒菜方法，營(yíng)養(yǎng)可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類(lèi)蘿卜素因沒(méi)有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費(fèi)。

8、研究發(fā)現(xiàn)，婦女過(guò)多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜

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