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雞爪湯的做法大全,花膠雞爪湯的做法大全

雞爪富含谷氨酸，膠原蛋白和鈣質，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，紅棗可以補氣養血安神，紅棗花生和雞爪搭配煲湯，補血又養顏，常喝能讓臉色紅潤、氣色好，很適合女性食用

By 為食貓17

用料

• 雞爪 十只
• 紅棗 六顆
• 花生 80克
• 枸杞 10克
• 姜 一塊
• 鹽 適量
• 料酒 適量

做法步驟

1、花生提前浸泡

2、紅棗枸杞清洗干凈，姜切片

3、雞爪去掉指甲，中間剁開

4、將清洗干凈的雞爪冷水入鍋

5、放入姜片，倒入料酒

6、大火焯水兩分鐘，中途撇去浮沫

7、撈出后放入鍋中，倒入花生

8、放入姜片和紅棗

9、加入適量清水

10、按煲湯功能鍵兩小時

11、出鍋前十分鐘放入枸杞

12、最后放入鹽調味即可

13、一道花生紅棗雞爪湯就做好了～

小貼士

花生需提前浸泡。雞爪焯水時加入料酒和姜片可以去腥。這道湯原汁原味較好喝，不建議加太多調料，煮好后加點鹽調味即可。

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顏護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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