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海蠣子豆腐湯,海蠣子豆腐湯的做法

By 阿紫郡主

用料

• 年糕細條 50克
• 雞蛋 2個
• 茭白 1根
• 胡蘿卜 半根
• 臘腸 半根
• 豆腐 半塊
• 雪菜 30克
• 蔥花 少許

做法步驟

1、雞蛋煎薄皮切絲，胡蘿卜，臘腸，茭白切絲，半塊豆腐，年糕條，雪菜準備就緒

2、臘腸炒香

3、茭白絲和雪菜下鍋翻炒均勻

4、加入胡蘿卜絲

5、放入清水

6、放入半塊豆腐搗碎

7、一起煮開

8、倒入六月鮮輕鹽牡蠣醬油

9、倒入醯官醋

10、加年糕條

11、倒入太太樂雞精調味，煮入味

12、煮熟入味的豆腐年糕湯舀入缽缽中，加上金黃色雞蛋絲，撒上蔥花即可

13、好吃又營養好的嵊州特色小吃--豆腐年糕湯

小貼士

家里的鮮豬肉沒有了，改用臘腸，其實比豬肉更好吃

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