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炸鮮奶的做法,

自己很喜歡吃這種小點心, 最近正好忙著寫論文, 算是勞逸結合吧想著試試看來著的~結果還不錯~說明還是很簡單的啦~喜歡的親都可以一起試試,沒什么難度喲^^

炸鮮奶的做法步驟

1. 準備材料合照^^

2. 牛奶倒到碗里, 另外準備一個小碗倒入適量淀粉^^(這個真的得根據您牛奶的量來定不能太少啦~否則做不出奶糊~)

3. 淀粉加水調勻, 雞蛋蛋清分離, 蛋清也打勻備用^^就要開始調奶糊啦~

4. 鍋中放一小塊黃油待化開下牛奶加熱^^(此步可以省略。。我是黃油控~啥都愿放點黃油~這是癖吧!!)?

5. 先加熱牛奶差不多溫熱了加入糖(根據自己的口味加就好), 再慢慢加入淀粉,一邊加一邊順方向調勻~(一定要慢慢加)差不多成奶糊的時候最后加入蛋清, 一樣順方向調勻~~

6. 調好的奶糊放進碗里, 飯盒或者模具都行~(我用的是裝豆腐的盒子倒進去正好大小呢)ps: 這里要注意的是, 如果用的是家用碗記得最好在里面鋪上一層保鮮膜, 為了取得時候好取^^)

7. 奶糊進冰箱冷凍2小時以上~(具體時間還是看奶凍情況喲)奶凍成功以后, 這個時候就可以調奶皮了^^奶皮制作方法: 之前用剩下的蛋黃, 調勻加入面粉, 成奶糊狀就好^^

8. 奶凍取出來切塊(形狀可以充分發揮您自己的想象啦)我這次最不滿意的就是這形狀。。大家可以隨意切^^切好的奶凍沾勻奶糊, 就可以下鍋炸啦~

9. 最后一步下油鍋炸啦~注意油溫, 慢慢炸至兩面金黃就可以出鍋了^^ (油炸時候危險, 請勿模仿拍照~~)

10. 出鍋! 成品^^一次成功, 0困難~

小貼士

所有的材料除了牛奶(一小盒200ml)&雞蛋(1顆)淀粉呀糖啦的用量都沒有具體量過~這點需要親們自己掌握一下~

總結：以上內容就是炸鮮奶的做法,詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。