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姬菇,姬菇和平菇的區(qū)別

來源：長(zhǎng)興新聞網(wǎng)

葡萄枝桿菌化利用獲成功16萬斤姬菇預(yù)計(jì)年收入60萬元

近日，水口鄉(xiāng)后墳村的一座農(nóng)場(chǎng)里，利用葡萄枝稈種出的姬菇迎來首批采摘，這也是我縣葡萄枝桿菌化利用試種食用菌的首次嘗試。

上午10點(diǎn)，屋外冬雨綿綿，溫室大棚里卻是生機(jī)盎然，農(nóng)家樂業(yè)主們正在仔細(xì)挑選、采摘成熟的姬菇。依次排開的菇架上，一袋袋圓柱狀的菌包正靜靜躺著，仿佛襁褓里熟睡的嬰兒。菌包兩側(cè)的開口處，呈珊瑚狀、深灰色的一簇簇姬菇爭(zhēng)先恐后地破袋而出，顯示出菌包中菌絲的旺盛生命力。

“我親自過來采摘的姬菇，比菜市場(chǎng)里賣得要新鮮，口感、品質(zhì)也有保障，客人吃了都說好。”農(nóng)家樂業(yè)主李志峰說。

據(jù)了解，這家農(nóng)場(chǎng)擁有50畝葡萄，每畝葡萄枝桿約有600~800斤，以往，修剪下來的葡萄枝桿只能作為農(nóng)業(yè)廢料被隨意丟棄，既影響環(huán)境整潔，又浪費(fèi)了枝條中氮、磷、鉀等養(yǎng)分。2021年，該農(nóng)場(chǎng)將葡萄枝桿收集后，經(jīng)過暴曬、浸泡、瀝干、粉碎等工序，再搭配棉籽殼、麩皮、玉米芯等料，做出了食用菌的培養(yǎng)料，往培養(yǎng)料里接種菌絲約30天后，菌絲布滿菌包，靜待10天后，菇蕾就冒出來了。3萬袋菌包兩頭出菇，一茬下來一袋可采1斤3兩左右，4~5茬后共可收獲約16萬斤，按收購價(jià)每斤4元計(jì)算，年收入可達(dá)60余萬元。

農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人俞斌表示，目前姬菇已經(jīng)打開了多種銷售渠道。“水口鄉(xiāng)農(nóng)家樂比較多，我們對(duì)接了一部分農(nóng)家樂業(yè)主，他們可以過來采摘，新農(nóng)都農(nóng)批市場(chǎng)離這里也挺近的，我們可以批發(fā)到市場(chǎng)，此外，我們還采用線上銷售的方式，把長(zhǎng)滿菌絲的菌包打包好，郵寄到全國各地，培養(yǎng)孩子們的觀察能力，好吃又好玩。”

“一般姬菇被采摘四五茬之后，我們就用脫袋機(jī)脫袋，這些菌料又可以回到葡萄田里，進(jìn)行再次利用。”俞斌介紹。

編輯：張彪

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