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菱角菜,菱角菜的做法

菱角:朋友送的，其實我很少買的，不對幾乎是沒買過！哈哈，今天朋友送來了一袋子，真心不知道怎么吃！于是查一下，據說水煮很好吃，煮出來還真的很不錯吶！(^_^)

By 梟笑 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 菱角 500g
• 花椒 1小勺
• 八角 1個
• 桂皮 一小塊
• 蔥姜蒜 適量
• 鹽 3g

做法步驟

1、菱角洗干凈，(將菱角放入盆中，加入鹽，少許面粉，冷水泡20分鐘)泡好和他再用干凈的牙刷仔細刷干凈。

2、準備香料。

3、所有食材準備完成。

4、鍋中放入清水，把洗干凈的菱角倒入鍋中。

5、再加入香料。(喜歡吃辣的可以放幾個紅辣椒。)

6、加入鹽，蓋上蓋子，大火燒開，轉中火15分鐘，關火悶30分鐘以上再打開蓋子盛出菱角。

7、美味呦。快一起做起來吧！

8、成品圖。

9、成品圖。

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