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猴頭菇煲湯,猴頭菇煲湯配什么材料最好

今天湯譜：鮑魚猴頭菇雞湯 材料：鮑魚干、猴頭菇、紅棗、土雞 配料：生鹽、開水 這款湯具有清肝明目、健脾養胃、滋陰養血、滋補肝腎的功效。 一家大小都可以喝。 制作步驟： ? 鮑魚干提前兩天用冷水泡發 ?猴頭菇泡發半小時后撕成小塊 ?雞焯水以后清洗干凈備用 ?砂鍋燒開以后把雞放進去翻炒一下，然后加入生鹽繼續翻炒兩分鐘。(這個不用放油的，直接丟進去翻炒，這樣炒出來的雞煲出來的湯更鮮甜) ?雞炒好以后加入沸水，然后把紅棗、鮑魚、猴頭菇一起大火燒開，轉中小火熬一個小時即可。

By 花甜果橙

用料

• 鮑魚干 3個
• 猴頭菇 15克
• 母雞 半只
• 生鹽 適量
• 水 適量

做法步驟

1、鮑魚干提前兩天用冷水泡發

2、猴頭菇泡發半小時后撕成小塊

3、雞焯水以后清洗干凈備用

4、砂鍋燒開以后把雞放進去翻炒一下，然后加入生鹽繼續翻炒兩分鐘。(這個不用放油的，直接丟進去翻炒，這樣炒出來的雞煲出來的湯更鮮甜)

5、雞炒好以后加入沸水，然后把紅棗、鮑魚、猴頭菇一起大火燒開，轉中小火熬一個小時即可。

6、我家的鮑魚干有嚼勁，煲出來的湯特別鮮甜。

7、滋陰降火，干燥的季節可以多喝。

8、這么款湯具有清肝明目、健脾養胃、滋陰養血、滋補肝腎的功效。

9、一家子都可以喝

10、養胃、降火、湯色清甜好喝。

小貼士

猴頭菇記得要提前半個小時浸泡，這樣可以很好地去除猴頭菇的苦味。

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