魚鍋餅子,魚鍋餅子的家常做法,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:魚鍋餅子,魚鍋餅子的家常做法。
家常小黃魚燜餅子的做法,方法非常簡(jiǎn)單,有手就會(huì)做的菜譜,零失敗!
By 四毛家的小窩 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
1、小黃魚提前洗凈去掉內(nèi)臟和魚鰓
2、玉米面餅子炸至金黃撈出瀝干油備用
3、小黃魚表面裹上玉米淀粉
4、油溫6成熱把魚至表面微微泛黃
5、醬油、蠔油、蕃茄醬、豆瓣醬、白糖、鹽、胡椒粉倒在一個(gè)碗里
6、鍋中留底油,蔥姜熗個(gè)鍋
7、倒入調(diào)味料爆香一下
8、炒香的調(diào)味料倒一碗水煮開(kāi)后,把炸好的小黃魚放進(jìn)去
9、不用翻動(dòng)魚,先燉半分鐘,再大火收汁
10、出鍋后撒上蔥花和芝麻裝飾,盤子邊擺上玉米餅子即可
因?yàn)橛昧宿厌u所以我就沒(méi)有再到醋了,如果喜歡酸甜口重一些的,可以再加點(diǎn)醋和糖。
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