四川泡菜壇,四川泡菜壇子圖片,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B,讓更多的人可以參考:四川泡菜壇,四川泡菜壇子圖片。
摘要:泡菜味道咸酸,口感爽脆,是一種風(fēng)味獨特的開胃乳酸發(fā)酵蔬菜制品,很多人都喜歡吃,也有很多人直接在家腌制泡菜。但是夏天溫度高,泡菜壇里面容易生“白花”,生花其實就是平時沒有保養(yǎng)好壇子,一些其它細菌進入壇里面大量繁殖導(dǎo)致的,如果不及時處理的話,里面的泡菜口感會變差,甚至?xí)瘔乃釘。麎莶硕紩牡簟?/p>
今天就教大家一個快速去除泡菜白花的小妙招,一起來跟我學(xué)習(xí)一下吧!
泡菜壇里面“生白花”,就會在泡菜水的表面有一層白色的浮沫,就像“雪花”一樣。我們平時用筷子夾泡菜的時候,一定要用無油無水干凈的筷子,最好備用專用筷子,不然很容易帶進去一些細菌。
夏天溫度高,泡菜壇的壇沿處容易黏糊糊的,我們可以用流動的水清潔一下壇沿,這樣不僅可以清潔一些細菌污垢,而且還可以起到降溫的作用,清洗干凈后可以在壇沿處撒上一些食鹽,食鹽有殺菌的作用,可以保護好壇子不再生花。
然后用一個無水無油干凈的勺子,將壇子里面的“白花”撈起來,撈干凈后再在泡菜壇里面放一個洋蔥,洋蔥有很好的殺菌效果,能夠在很短的時間內(nèi)去除壇子里面的“白花”。最后把泡菜壇放在一個陰涼處保存就可以了。
結(jié)束語:看完這個快速去除泡菜白花的小妙招,壇水清亮不生花,你學(xué)會了嗎?
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