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疫情的日子大連菜價(jià)飛漲兩個(gè)辣椒就5元,大盤雞好吃又經(jīng)濟(jì)關(guān)鍵是雞肉沒(méi)漲價(jià)。
By 馬小廚77
1、鍋中加油炒出糖色下姜、干辣椒、八角、桂皮。
2、倒入洗凈雞肉翻炒上色后倒入料酒、生抽稍微多一點(diǎn)、老抽,加入足量的水沒(méi)過(guò)雞肉大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉15分鐘,加入適量的鹽。
3、加入土豆繼續(xù)燉10分鐘。
4、最后下入辣椒和圓蔥翻炒變軟出鍋前撒上味精。
5、簡(jiǎn)單易學(xué)又美味。
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