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秋季來臨,嘗鮮成了飯飯的頭等大事,每天奔走于各大菜市,只為一口舌尖的歡愉。
俗話說:荷蓮一身寶,秋藕最補人。
蓮藕經歷了春夏兩季的沉淀,現在到了最肥美的季節,是絕對的當令滋補佳品。

雖說,現在科技發達基本上四季都能吃到蓮藕,但會吃的人都知道大部分藕在秋季才成熟,且味道最好,營養也最豐富。
新藕上市,又脆又甜,飯飯為大家解鎖了三種追劇干飯兩不誤的美妙吃法!

第一種:拌藕,脆嫩爽口,一片入口發出清脆的咀嚼聲,拌飯真的超絕。
第二款:炸藕片,藕片過熱油后變得酥脆無比,撒上些許燒烤料,越嚼越香,比薯片還美味。
第三款是甜甜的糖醋藕片,藕片上掛著一層濃郁的醬料,脆中帶甜,甜中帶香,怎么都吃不夠。
一種食材,解鎖三種吃法,追劇小零食和下飯菜這不就有了嗎?
喜歡吃藕的小伙伴,趕緊為自己和家人安排上吧!

藕

香辣藕片:
蒜末、粗辣椒面、芝麻細辣椒面、蠔油、白糖熱油、生抽、胡椒粉、孜然粉
香酥炸藕片:
燒烤干料
蜜汁藕片:
番茄醬、白糖、蜂蜜、白醋



藕削皮切片。

喜歡吃脆一點的就下鍋煮3分鐘,喜歡吃粉的就煮5分鐘。

煮好撈出過涼水。

調一個香辣醬汁:1勺蒜末、1勺粗辣椒面、1勺細辣椒面、1勺芝麻、熱油、2勺生抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺孜然粉、1勺胡椒粉,攪拌均勻。

料汁倒入藕片碗里,抓拌均勻。

嘎嘣脆,賊香,追劇的時候一定不能錯過的。


焯好水的藕片瀝干水分六成油溫下鍋。

炸至焦脆撈出。

撒上燒烤干料,脆脆的,越嚼越香比薯片還好吃!


準備料汁:1勺番茄醬、1勺白糖、1勺蜂蜜、1勺白醋,攪拌均勻。

料汁小火炒至濃稠,倒入炸好的藕片,翻炒均勻,撒上芝麻。

蜜汁藕片,真不比肉差,有時間一定要試試!
總結:以上內容就是藕片的做法,藕片的做法大全家常詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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