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這個(gè)配方烤出來(lái)的奶酪小餅干口感酥松而不硬,特別適合寶寶們當(dāng)輔食餅干,可以自行增減砂糖的比例即可。
By 麥子廚房 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
1、料理盆中加入軟化的無(wú)鹽黃油,奶油奶酪,使用打蛋器混合均勻。
2、加入蛋黃,白砂糖,奶粉,食用鹽。
3、打蛋器打發(fā)至蓬松呈羽毛狀。
4、加入低筋面粉,攪拌均勻。
5、搓成直徑約4cm圓形的小球,放置于烘焙紙上,輕輕壓扁,刷上蛋液。
6、小紅鍋安裝上平烤盤(pán),最高溫預(yù)熱完成后,放入餅干胚,蓋上上蓋。
7、烘烤12-15分鐘后開(kāi)蓋取出,置于晾架晾涼。
8、香酥美味的奶酪小餅干。
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