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燙面蒸餃,燙面蒸餃蒸多長時間

By 陌上君如玉_騰寶世無雙

用料

• 面粉 自己斟酌
• 韭菜 1把
• 雞蛋 2個
• 粉條 1小把
• 蝦米 根據自己喜好，可以不放
• 花椒面，鹽，油
• 老抽

做法步驟

1、韭菜洗浴好，瀝水

2、用開水和面，揉好后，用蓋子蓋住，醒一會

3、餡料（只有韭菜雞蛋也可以）： 1、韭菜切好 2、鍋中多放點油，炒雞蛋，攪碎點，炒好后放到韭菜里 3、粉條放涼水煮開，關火，泡至軟（10分鐘左右），取出切碎，倒入韭菜里（可以不放），給粉條上倒入老抽，攪一攪，粉條上色 4、蝦米切碎放韭菜里（可以不放） 5、放入鹽，花椒粉 把餡料攪拌均勻，即可

4、揉面至光滑，切一塊，揉成長條，然后切成小塊，用搟面杖搟成圓片，就可以開始包了

5、蒸籠上抹油，把包的放入蒸籠，涼水上鍋，大火，汽出來，蒸15分鐘即可，關火，5分鐘后開蓋，就可以吃了

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