玉米窩窩頭,玉米窩窩頭的做法和配方,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:玉米窩窩頭,玉米窩窩頭的做法和配方。
By cocoqybk
1、將黃豆用清水泡軟后控凈,加100克水倒入攪拌機(jī)中打碎(我加的牛奶),將酵母放入打好的豆?jié){水中,攪拌均勻待用
2、將開(kāi)水倒入玉米面中攪拌均勻待溫?zé)釙r(shí),加入放有酵母的豆?jié){水,揉成面團(tuán)醒發(fā)半小左右
3、將醒好的面團(tuán)平均分成約110克左右,將面團(tuán)握在手掌心,捏成窩窩頭,放入已燒開(kāi)水的蒸鍋內(nèi),大火蒸15分鐘即可
4、宣軟的窩頭好啦開(kāi)吃吧
外面買(mǎi)來(lái)的豆面有時(shí)不純不新鮮,用黃豆打漿來(lái)代替豆面做出來(lái)的窩頭比外購(gòu)豆面做的好太多,非常松軟!
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