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野生環境種植雞腿菇，就是用人工培育的菌種，種植在野外環境中，讓它在自然環境中生長，回歸自然，接受大自然的陽光雨露，并在這里成熟。這樣的雞腿菇，味道更鮮美、口感更鮮香、營養更豐富、價值也更高，收益也當然的最大化。
我的種植地，選擇在山里的一片緩坡上，坡上滿布灌木叢。在灌木叢中，開出種植畦，利用沒去除的灌木叢進行遮陰，接上微噴管道，用于環境加濕，最后把菌種植入種植畦，覆土后，進入出菇管理。經過幾年的種植，得到的經驗是，要想產量高、質量好，預防日灼、大雨淋澆和病蟲害最重要。
一，預防日灼。
?選擇種植地時，之所以在灌木叢地帶，而不選在茂密的林下，考慮的是雞腿菇子實體的生長，需要一定的散射光和充足的氧氣，過于茂密的林下，白天盡管可實現樹蔭大，遮陰好，但通風較差，不能滿足子實體生長對氧氣的需要。但灌木叢下，能滿足通風良好、氧氣含量的充足，卻對光照的遮蔽存在著一定的不利因素。
?對于光照遮蔽不利的因素主要表現在灌木叢高度不占優勢，菌畦挖成后，上部沒有遮陰存在。正午陽光直射狀態時，菌畦沒有遮蔽物，也直射菌畦，造成光照過強。過強的陽光會抑制子實體的生長，也使子實體的菌毛上鱗片密集，在日復一日的強光照射下，鱗片會逐漸翹起，最后子實體呈干燥狀，顏色由潔白變暗黃，影響美觀，也降低自身的商品性，進而影響子實體的質量。
?陽光直射過程中，如光照強度大，且有持續性，如菌畦中水分稍有干燥的偏差，陽光高溫就會烤傷雞腿菇子實體的菌帽，使之表面出現陽光灼傷點，顯示鱗片點狀枯焦，隨著光照時間的增長，點向面發展，枯焦面逐漸擴大，最后使菌蓋向陽部分干枯失水，顏色變深，最后失去賣相，也失去商品性。
?日灼現象的避免很簡單，只要種植后在菌畦上方適合位置，附上低密度遮陽網就可完全阻止陽光直射。覆蓋時，可充分利用菌畦四周灌木叢高度，遮陽網四角或四邊搭掛在灌木叢梢即可，不需另外搭設遮陽網架。
二，預防大雨淋澆。
?野外雞腿菇種植中，預防大雨淋澆很重要。正常情況下，一般的小雨對雞腿菇的生長沒有任何負面影響，相反對雞腿菇的生長有益，省去進行噴淋不說，就是雨水中的各種營養物質，對生長在野外環境中的雞腿菇，也是一種補充，可以說這是雞腿菇生長中的偏得。
?不經常出現的大雨，對雞腿菇的生長影響極大，有時可能是滅頂之災。在沒有任何預防的情況下，就會出現菌畦被水灌滿，菌畦被水沖毀，菌畦中培養料流失殆盡，生長的子實體被水沖倒、沖走，可以把所有的心血瞬間，毀于一旦。以上現象還只是即時影響，雨后，菌畦被漫灌，含水量過高，培養料含水量有時可達100%，菌種被水浸泡，不能進行分化，給后續出菇帶來無法估量的麻煩。
?所以，要想有效地防止以上雨后出現的林林種種現象，必須做好預防。做了預防可能用不上，可一旦用上，就是那根救命的唯一稻草。預防措施也平不難，只是結合遮陽網安裝時，加蓋一層塑料布，遇雨打開，晴天撩起，就能起到很好的作用。但平時管理時不能粗心大意，晴天忘記撩起塑料布，塑料布收集陽光所產生的高溫，對菌畦中的雞腿菇的影響也是致命的。
?另外，種植區四周種植時就挖設好排水溝，對遇大雨阻截和排泄外來雨水，同時快速排凈種植區內積水也是不可缺少的防護措施。
三，預防病蟲害。
野外雞腿菇種植，是開放性種植，病蟲害的預防重要，并且難度大。但鑒于病蟲害對雞腿菇種植輕則減產，重則失敗的危害，預防顯得更為重要，必須嚴格采取以下各種措施。
【1】種植前做好菌畦和周邊的消毒滅菌和殺蟲。
此時的消毒滅菌和殺蟲是普遍性的，我在種植中，是對整個種植區域及區域外延100米，采用百菌清和15%氯氰菊酯全面進行噴灑。同時菌畦內鋪蓋2厘米生石灰后再進行種植。
【2】做好覆土層用土的選用和滅菌殺蟲。
覆土層的用土除保證疏松、略帶沙之外，采用表層20 厘米以下新土，同時拌和總量5%生石灰和0.1%的敵百蟲粉劑，放置一周后在進行使用，這樣既能保持土壤不含雜菌和蟲卵，也讓新土對外部環境有一個適應過程，也利于其他有害物質的揮發。
【3】種植后周期性對菌畦及周邊區域進行滅菌和消毒。
雞腿菇種植后，對病蟲害的預防不能間斷，要定期對菌畦及周邊噴灑綠霉凈、百菌清、菇蟲凈等滅菌劑和敵百蟲、敵敵畏、菊酯類殺蟲劑等，特別是雨后，更要做好藥劑噴灑。用藥時不論是滅菌劑和殺蟲劑要交替使用，避免雜菌和害蟲有耐藥性，造成滅菌殺蟲效果較差，危害雞腿菇生長。藥劑噴灑時要注意不能直接噴灑直子實體，以免出現藥害，同時也注意食品安全。
【4】發現病蟲害出現，必須及時果斷的采取措施。
野外種植雞腿菇，一旦發現病蟲害出現，小范圍的要立即進行清除，將清除的覆土和培養料以及子實體，遠離種植區域深埋，同時用石灰水和殺蟲劑噴灑或澆灌病灶或蟲害灶。范圍較大應立即采用清除染菌染病區域，病灶消毒滅菌殺蟲外，還要對整個種植區域和周邊進行藥物滅菌殺蟲處理。
雞腿菇的野外種植，種植容易，管理難，但在出菇管理中一定要細心、精心、有責任心，真正的做好上述3個方面，把可能產生的不利因素和可能受到的傷害，利用行之有效的預防，把它們消滅在萌芽狀態，力爭在有限的條件下，實現高質高產，給自己的種植創造良好的環境，也利于取得更大的經濟效益。
我是初始農人，食用菌種植者。個人經驗分享，不妥之處，請指正。歡迎關注、轉發、點贊、評論。
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