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不需要番茄醬和祁縣豆瓣醬就可以炒出傳統(tǒng)宮保雞丁飯店里的口味兒
By 人魚(yú)公主小尾巴
1、準(zhǔn)備好圖片里的食材,熱鍋冷油小火把花生米炸熟
2、雞胸肉切丁,鹽、白糖、白胡椒粉各1/2勺,生抽、料酒、淀粉、食用油各1勺,攪拌均勻腌制20分鐘。
3、切干辣椒中段、蔥白切段、蒜和姜切片、花椒數(shù)粒備用
4、白糖3勺、醋3勺、生抽、料酒、淀粉各1勺,老抽、鹽各1/2勺;清水6勺調(diào)好碗汁
5、熱鍋冷油,把腌制20分鐘的雞丁倒進(jìn)去炒到8分熟盛出來(lái)
6、鍋里放油,把切好的姜片、蒜片、干辣椒?放進(jìn)鍋里炒出香味后倒入8分熟的雞丁和蔥段花椒繼續(xù)翻炒,快速倒入碗汁和花生米大火翻炒
7、出鍋
1.舒張血管
2.降膽固醇
3.緩解疲勞
4.壯陽(yáng)補(bǔ)陰
5.解毒調(diào)味
6.預(yù)防癌癥
7.發(fā)汗抑菌
豆腐、狗肉、棗、魚(yú)、蜂蜜、何首烏
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