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椒鹽蘑菇的做法,椒鹽蘑菇的做法視頻教程

椒鹽蘑菇是非常好吃的，還有椒鹽香菇和椒鹽杏鮑菇，外酥里嫩。酥酥的外殼包裹里面的鮮嫩有汁。快來一起試試。

By QiaoAcc

用料

• 平菇 三朵
• 面粉 一大勺
• 酥炸粉 一大勺
• 雞蛋 一個
• 啤酒 半罐
• 油 一大勺
• 鹽 10克
• 孜然燒烤料 3勺

做法步驟

1、用面粉，酥炸粉（1比1）加雞蛋，加啤酒，混合均勻。再加油讓面粉糊達到剛好能掛漿的程度。稠稠的面糊狀態。

2、平菇撕成小條，方便之后的炸制。用杏鮑菇片，香菇片，也會很好吃的。

3、熱鍋燒油，開始炸。炸制金黃后撈出。

4、撒上孜然粉，趁熱吃，咔咔滋，外酥里嫩，超好吃。

平菇的營養功效

1.增強免疫力

含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2.調理疾病

可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

3.舒筋活血

有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等癥。

4.延年益壽

平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

5.促進大腦發育

促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。

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