青椒炒雞蛋的做法,青椒炒雞蛋的做法步驟,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:青椒炒雞蛋的做法,青椒炒雞蛋的做法步驟。
大家好,我是第一美食的飛哥,關(guān)注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。
今天我們做一道青椒炒雞蛋,這道菜是一道特別常見的普通家常菜。就是這么一道普通的菜,但是卻有好多人做的不是那么色香味俱全,雞蛋根本沒有裹在青椒上。有人說,我是按照以往的步驟來的啊,為什么最后青椒還是青椒,雞蛋還是雞蛋,根本沒有連在一起呢?
歸結(jié)起來就兩點(diǎn):要么青椒不斷生,要么雞蛋沒有裹在青椒上。
下面就看看阿飛怎么炒的,希望對(duì)你有幫助,話不多說,我們開始操作!
第一步:準(zhǔn)備食材
1.準(zhǔn)備青椒一把,洗凈后,用刀斜切成辣椒圈。
2.準(zhǔn)備雞蛋四個(gè),用筷子,快速打散。(不用太散)
食材準(zhǔn)備就這么簡(jiǎn)單
第二步:開始制作
1.鍋里面燒水,水溫?zé)?0度左右時(shí),倒入切好的青椒圈。焯水,20秒后撈出控干水分。
2.把焯過水的青椒圈和雞蛋倒在一起,加入食鹽、雞精、十三香,然后攪拌均勻。
3.鍋里加入少許油,把油燒至7成熱(微微冒青煙)時(shí),倒入雞蛋翻炒。
4.當(dāng)雞蛋一面凝固時(shí),就可以翻過來煎另一面。(這樣反復(fù)翻炒幾次后,雞蛋就能充分的裹在青椒上,而且青椒也沒有夾生了)
第三步:裝盤
翻炒片刻后就可以出鍋裝盤了。不用放其他的調(diào)料
好了,這道青椒炒雞蛋就做好了!
我是阿飛,感謝大家對(duì)第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)關(guān)注,阿飛謝謝大家觀看。
總結(jié):以上內(nèi)容就是青椒炒雞蛋的做法,青椒炒雞蛋的做法步驟詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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