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By 葉念瑾
1、去皮綠豆搓洗幾遍,然后泡發(fā)6個小時(shí)
2、上鍋蒸40分鐘
3、綠豆能用手指捏碎就可以了
4、把綠豆放進(jìn)料理機(jī),加入牛奶和白糖,打碎(建議多弄幾次)
5、倒入濾網(wǎng),過濾一遍,口感更細(xì)膩
6、然后放入平底鍋,加奶粉和黃油,不停的攪拌(這里看著最好都用小火,防止糊鍋)
7、不粘手就可以,然后拿出,揉一下,再用模具定型
8、成品
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