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果凍布丁的做法,自制果凍布丁的做法

By 洲星食品

用料

• 洲星馬蹄粉 50g
• 芒果粒 300g
• 糖 80g
• 酸奶 20ml
• 清水 400ml

做法步驟

1、芒果切成小丁，留出小部分芒果粒，剩下的芒果粒連同200ml清水一起榨汁，得到芒果汁。

2、芒果汁加入50g馬蹄粉，攪拌均勻，過濾一遍，得到芒果生漿。

3、鍋中加入200ml清水和80g白糖，加入一勺生漿，攪拌至濃稠，再倒回剩余生漿中，攪拌均勻得到生熟漿。

4、生熟漿倒入模具中，上鍋蒸15分鐘，放涼后脫模。

5、做成的芒果布丁淋上一點酸奶和芒果粒，開吃！

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