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排毒養(yǎng)顏粥,排毒養(yǎng)顏粥都有哪些
美齡粥又名民國(guó)美齡粥。據(jù)說(shuō)，有段時(shí)間宋美齡茶飯不思，于是府里的大廚用香米和豆?jié){等食材熬了一鍋粥，宋美齡吃了胃口大開，后來(lái)這就成了她鐘愛的一道粥。再后來(lái)，流傳到民間，就叫“美齡粥”。 美齡粥由豆?jié){、糯米、粳米、山藥、枸杞、冰糖等食材做成，既清淡簡(jiǎn)樸，又營(yíng)養(yǎng)豐富。今天我用豆?jié){機(jī)做了這款簡(jiǎn)易版的美齡粥，簡(jiǎn)單快捷，喜歡的朋友可以一起來(lái)試試！
By 馨心楊 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料
- 黃豆 20克
- 糯米 10克
- 大米 5克
- 山藥 40克
- 冰糖 幾粒
- 濾過(guò)水 300ml
做法步驟
1、準(zhǔn)備食材：黃豆提前一夜泡發(fā)、山藥清洗干凈去皮切成薄片、糯米、大米、冰糖。
2、將大米和糯米淘洗干凈。
3、將所有食材倒入康佳破壁豆?jié){機(jī)中。
4、加入300ml的濾過(guò)水。
5、蓋蓋接通電源，選擇豆?jié){模式啟動(dòng)，機(jī)器便進(jìn)入了操作程序。
6、聽到提示音響，美齡粥就做好了，倒入碗中兩只合適的溫度就可以享用了！
7、美齡粥有健脾開胃、美容養(yǎng)顏的功效，這款簡(jiǎn)易版的美齡粥制作起來(lái)更加的方便快捷，一臺(tái)破壁豆?jié){機(jī)就可以輕松搞定了。
8、成品！
小貼士
小貼士： 我們?cè)谶x擇山藥的時(shí)候一定要選擇藥用的鐵棍山藥，才能達(dá)到效果，冰糖隨自己喜好來(lái)添加可多可少，需要控糖人士也可不加糖，對(duì)血糖的影響不是太大。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)功效
1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進(jìn)骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過(guò)多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.讓頭腦聰明
在平時(shí)適量多吃黃豆，還能有效達(dá)到預(yù)防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能有效的增加神經(jīng)機(jī)能，從而促進(jìn)其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時(shí)，可抑制體重增加。
6.美白護(hù)膚
能有效地改善皮膚衰老，同時(shí)還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時(shí)經(jīng)過(guò)日本研究人員的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。
7.預(yù)防癌癥
具有預(yù)防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對(duì)于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
8.降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進(jìn)入腸道后可與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時(shí)，還不影響血液中的“好膽固醇”。
9.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
黃豆的飲食禁忌
黃豆性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者不宜多食。 不可生吃，有毒。食用了不完全熟的豆?jié){可能出現(xiàn)包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發(fā)燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀。
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