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砂鍋粥的做法,砂鍋粥的做法及配方

大家好，今天分享給朋友們一道“鮮蝦芹菜粥”，鮮美清甜，營養美味，簡單好做又好吃，一起來看看怎么做的吧！

用料：

鮮蝦、大米、姜絲、芹菜

做法：

芹菜洗凈去葉切成末

蝦去頭、去外皮，用剪刀從中間剪開，去掉蝦線（這樣煮粥跟入味，也可以把蝦切成丁）

接下來把蝦腌一下，加鹽、白胡椒粉、料酒，腌制10分鐘

鍋里加油開小火加熱，油熱下蝦頭，慢慢煎出蝦油，煎好之后蝦油備用

找一個砂鍋（炒鍋、湯鍋、電飯鍋都可以）下入洗好的大米，加水（按自己喜歡的濃稠度，我今天用的10倍的水）

大火燒開后蓋蓋兒轉小火燒30分鐘（水燒開之前多攪動，防止大米粘鍋）

時間到了開蓋，下入蝦油，腌好的蝦，姜絲，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻蓋蓋兒再燒5分鐘

時間到了關火，下入芹菜末，攪拌均勻就可以出鍋了

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總結：以上內容就是砂鍋粥的做法,砂鍋粥的做法及配方詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。