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元宵怎么吃,36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:元宵怎么吃。
1、開水下鍋,水燒開后,把元宵放入鍋內,用勺子輕輕推開,讓其旋轉幾周不粘鍋壁。 慢水煮待元宵浮起后,迅速改用慢火。否則,元宵不斷翻滾,外熟內硬不好吃。 一點冷水煮的過程中,每開一次鍋加少量冷水,使鍋內的元宵保持似滾非滾狀態。水沸兩三次后,再煮一會兒,即可食之。2、這樣煮出的元宵質軟不硬,甜粘好吃。 及時煮生元宵的糯米粉含水量較多,久放會變質,受凍易煮破。元宵最好現做現吃,放置別超過3天,一旦發現元宵的顏色改變便不能食用。現買的速凍元宵也要及時吃掉,最好不要存放一周以上。 另外,品嘗元宵時無論水煮,還是油炸,均要使元宵熟透。在油炸元宵時最好在元宵上扎一些小孔,防止元宵爆裂而燙傷。
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