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薯片怎么做：

1、首先將土豆去皮，然后將削好的土豆切成片。
2、再將切好的土豆片放入盆中，起鍋燒油，待油溫增加后放入土豆片。
3、炸至兩面金黃，用筷子充分?jǐn)嚢瑁瑩瞥鲈傺b盤(pán)即可。
4、土豆是當(dāng)今世界各地的主要糧食，其食用量?jī)H次于大米。在歐美人的餐桌上，土豆日常的吃法是薯?xiàng)l和薯片。薯片是西餐最常用的配菜，但它至今只有上百年的歷史，其發(fā)明純屬偶然。
5、發(fā)明薯片的是美國(guó)印第安人，名叫喬治·加林。

薯片怎么做才脆脆的：

1、土豆洗凈后把皮一縷一縷完整削下來(lái),依著自己量用土豆,一般兩個(gè)就不少了。
2、要使薯片更有口感,來(lái)用一些紅辣椒做為添味料,一個(gè)八角就行。
3、需要耐心一點(diǎn),才能切成薄片,放入凈盤(pán)。如果您首次嘗試,稍微厚一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。
4、這個(gè)倒油量也不需太大,不然炸出來(lái)很油但不香的感覺(jué),和平時(shí)量一樣就行。
5、一片一片的擱入鍋,全部鋪展開(kāi),盡量使每片都受熱,一面炸好后,再翻過(guò)另一面,撒一些五香粉。
6、如果愛(ài)吃辣的感覺(jué)，再炸一些尖椒在鍋中，稍炸一會(huì)兒，這樣薯片還會(huì)略帶辣味。
7、薯片用筷子夾到盤(pán)里，撒一些鹽更入味，有著焦香的感覺(jué)，很好吃。
8、辣椒添入薯片，拿筷子稍作攪拌，那就更爽了。

薯片怎么做教程：

1、先取一到兩個(gè)土豆清洗干凈之后用到削掉土豆片，再切成盡量薄的片狀。這一步注意土豆片一定要薄一點(diǎn)切，這樣做出來(lái)的薯片才夠酥脆、夠爽口。
2、鍋里面加入適量的清水，開(kāi)火將清水燒開(kāi)之后將土豆片倒入水中焯水，大約需要焯水一分鐘之后將土豆片全部撈出來(lái)放入冷水當(dāng)中過(guò)一下之后控干水分備用。土豆片先用水焯一下之后可以讓薯片既可以完全熟透又不會(huì)特別的硬。土豆片焯水之后必須用冷水過(guò)一下，這樣炸出來(lái)的薯片才不會(huì)很面，吃起來(lái)更加的酥脆。
3、鍋中放入足夠的食用油，等到油溫?zé)崃酥蠓湃肷倭康耐炼蛊洛佊驼?，等到土豆片炸到兩面金黃并且有微微膨脹的時(shí)候就可以撈出來(lái)了，將它放到一旁的漏眼勺當(dāng)中控干油份。
4、控干油的薯片放到廚房紙上再一次將油吸一吸，最后在炸好的薯片上面撒上適量的辣椒粉、椒鹽等調(diào)料就可以。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是薯片怎么做(薯片怎么做才脆脆的)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。