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原料 金槍魚?(一斤) 方法/步驟 6/6分步閱讀 金槍魚化凍,洗凈吸干表面水分。 ? 2/6 鍋中放一點點油,燒熱放入金槍魚。 ? 3/6 一面煎4分鐘,翻面煎4分鐘。 ? 4/6 趁著鍋中有油,加入八角,花椒,蔥,姜,蒜爆香。 ? 5/6 倒入料酒,醋(多放些),老抽,少量糖,燉魚。 ? 6/6 翻面一次繼續燉3-5分鐘,(可以加入少量鹽調味),關火,放入香菜。 ? 注意事項 做菜一定要有耐心哦!
金槍魚頭怎么做好吃?家燉金槍魚的做法。
洗凈的金槍魚,切成段,瀝干水備用。
切好蔥、姜、蒜、紅辣椒備用。
做鍋,加入油。
把瀝干水的魚段,兩面沾滿干面粉和淀粉。
放入油鍋中,把魚段炸成兩面金黃色盛出。
裝入盤中備用。
做鍋,把魚段放入鍋中,加入料酒、鹽、糖、醋等調料。
放入蔥、姜、辣椒絲、大料放入水蓋上鍋蓋燉煮。
待燉出魚香時,加入香菜、蒜苗末。
裝盤即可。
水漬金槍魚紫薯三明治
用料
水漬金槍魚罐頭 1罐
紫薯 1個
面包 3片
牛奶 適量
水漬金槍魚紫薯三明治的做法
把紫薯蒸熟和牛奶拌勻成紫薯泥
打卡水漬金槍魚罐頭過水沖一下
把紫薯泥抹在面包上在放上金槍魚就完成了。
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