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栗子怎么煮(栗子怎么煮好吃)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:栗子怎么煮(栗子怎么煮好吃)。

栗子怎么煮：

1、首先放鹽浸泡。將栗子洗干凈放在一碗清水中，加鹽5g，浸泡30分鐘，之后將栗子取出，用刀在栗子中間劃個小口。
2、控凈水分，裝盤備用。劃口時要控制好力度，將栗子水分盡量放干。
3、放入鍋中，大火加熱。涼水下鍋，煮栗子的水沸騰之后，用小火加熱20分鐘左右。
4、把煮好的栗子撈出。這樣煮好的栗子非常好剝。

栗子怎么煮好吃：

1、把栗子放入水中，洗凈干凈，撈出備用。
2、再把栗子放入清水中，加鹽5克。
3、浸泡30分鐘左右就可以，撈出來，放到案板上，用刀在栗子的中間劃一個小口。
4、全部用刀劃完了，邊上的栗子露了白肉，那是用力過度，整個切開了。注意：切開了的栗子煮食就不好吃了，千萬別用力過度切開喲！
5、把劃開的栗子控凈水分，裝盤備用。
6、鍋放涼水，再把劃開的栗子放入鍋中，大火加熱。
7、煮栗子的水開（沸騰）了后，改小火加熱，煮20分鐘左右就好了。

栗子怎么煮教程：

1、挑選板栗，知道板栗怎么煮，第一步挑選好板栗，在市場上面大部分有兩種板栗，其中一種是叫做毛栗的，這種板栗的外殼上長有很多的又小又細(xì)的毛毛，另一種板栗叫明栗，這種板栗的外殼比較反光，一般看起來比較明亮一些。這兩種板栗，毛栗煮過之后，吃起來口感比較綿軟，像紅薯一樣面，相比起來明栗的明栗比較香甜一些。我們在挑選板栗時，兩種都可以選擇。
2、板栗處理，外面買回的板栗用清水清洗干凈，之后放在干燥通風(fēng)的地方將板栗晾干，然后在每個的板栗的中間用刀劃出一個小口，這樣在煮熟以后好剝一些，在劃出小口的時候先將板栗固定好，切的時候一定要注意安全，盡量避免傷到手。
3、上鍋煮，先將鍋中放進冷水，然后把處理好的板栗放一部分下去，接著再往里面放一點鹽，開火煮大概10分鐘，板栗基本上就熟了，看到板栗上切口的位置上已經(jīng)開始裂開就說明是煮熟的。
4、剝板栗，煮好的板栗一定要趁熱剝開，不然的話，板栗冷卻下來是很難剝開的，在剝板栗的時候，我們先從鍋里面撈幾顆出來，其它的先放在鍋里面，剝好再撈出幾個剝，依次下去，避免板栗遇冷變得不好剝。如果發(fā)現(xiàn)有不好剝的板栗，可以將這些板栗重新放到鍋里面燙一燙、煮一煮就可以再重新剝了。剝好的板栗可以直接拿來吃，也可以用來煲湯。

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