豬大腸怎么洗干凈(怎樣洗豬大腸最快最干凈的竅門),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:豬大腸怎么洗干凈(怎樣洗豬大腸最快最干凈的竅門)。
豬大腸就是我們常說肥腸,雖然味美,但是清洗豬大腸是一件很麻煩的事情,清洗不好容易有異味。下面介紹兩個簡單得清洗豬大腸的方法。
把肥腸放在水里,加少許鹽、山西陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右。
翻面摘去臟物,反復清洗。
再放入淘米水中泡一會兒,然后在清水中輕輕搓洗幾遍。
煮鍋里加水、大火燒開,加料酒、肥腸焯燙撈起。
再用清水清洗。
高壓鍋里加水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開壓制15分鐘左右,撈起涼一會,切斜段,紅燒、爆炒都可以的。
1、用剪刀剪開
做大腸清洗前需要做的就是用剪刀把它剪開來,這是很重要的,因為在豬大腸里面的一些臟的物質,如果不剪開的話是清除不到位的,只要用剪刀將其完全剪開,然后再用來清洗的話,會洗得很干凈。將豬大腸理順以后,直接用一把剪刀從頭剪到尾,剪開來后再用清水來對其進行沖洗,還要將附在上面的油層去掉。
2、用鹽水浸泡
把豬大腸用剪刀剪開來以后,把里面的臟物質去除后,在放到鹽水中進行浸泡,用鹽水來浸泡,清潔的話會更加的衛生一些,只要將清水中放入一些鹽化開后就可以了,然后把豬大腸放在里面搓洗,搓的時候一定要注意,盡量的多搓一會兒,搓的時間長一些可以將它洗的更干凈一些,洗干凈以后再用清水稍微清洗一下。
3、用開水燙
還可以選擇把豬大腸用開水來燙一燙,放到開水中燙一燙,也可以將一些臟的物質去掉,只要將切開來處理好的豬大腸放到盆里面,然后再倒入一壺開水,浸泡一會,再用手在里面搓揉,直到完全搓揉干凈,然后再拿出來用清水對其進行沖洗,即便洗干凈以后就可以用來做成自己喜歡吃的菜肴了,用開水燙的話會比較干脆一些。
可以用食用鹽、面粉、白醋洗。下面介紹具體做法供參考,首先準備材料:豬大腸、食用鹽、面粉、溫水、白醋。
1、首先把豬大腸放到大盆里。
2、撒上適量的鹽,然后倒入適量的面粉。
3、用手抓拌幾次,讓豬大腸均勻的沾上面粉。
4、抓拌均勻后,放置一旁靜置5分鐘。
5、5分鐘后,倒入適量的溫水,把豬大腸表面的粘液洗干凈。
6、粘液洗干凈后,把水倒掉,然后重新倒入適量的溫水,清洗一遍。
7、豬大腸表面洗干凈后,把豬大腸翻過來。
8、翻過來后,把里面的殘留垃圾摘干凈。
9、接著倒入適量的白醋抓洗幾下。
10、再倒入適量的面粉,抓拌均勻。
11、抓拌均勻后,倒入適量的溫水,清洗干凈。
12、把水倒掉,重新倒入溫水。
13、再次清洗一遍。
14、清洗干凈后,把豬大腸翻過來。
15、最后再倒入溫水,清洗一遍即可。
16、完成。
總結:以上內容就是豬大腸怎么洗干凈(怎樣洗豬大腸最快最干凈的竅門)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內獲得企業的快速回復)
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567