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當(dāng)下，想加盟餛飩店的伙伴們絡(luò)繹不絕。但開(kāi)店有風(fēng)險(xiǎn)的，想要把一家餛飩加盟店經(jīng)營(yíng)好，你得學(xué)會(huì)一些實(shí)用的技巧，下面第9味老上海餛飩品牌給大家分享一下開(kāi)一家餛飩加盟店有哪些實(shí)用技巧。

一．餛飩店競(jìng)爭(zhēng)技巧：

1、關(guān)注客流量

根據(jù)餛飩加盟店地點(diǎn)，記錄客流量，區(qū)分高峰期低峰期，一周哪幾天客流量比較多，哪幾天又比較少，根據(jù)客流量的多寡來(lái)安排工作排程，做好時(shí)間管理，優(yōu)化餛飩加盟店的工作，這樣能夠做到有效率的營(yíng)業(yè)，不至于在過(guò)程中手忙腳亂。

2、找出同行之間的差異性

做生意關(guān)注對(duì)手是必不可少的老上海餛飩加盟，面對(duì)市面上眾多的餛飩品牌，餛飩店的加盟商首先需要去了解這些品牌的優(yōu)劣，只關(guān)注自己家的品牌是必然不夠的。了解這些餛飩品牌的優(yōu)劣性之后，便是去理解這些品牌優(yōu)勢(shì)的原因和劣勢(shì)的原因。然后加以運(yùn)用到自己的品牌上，就能夠讓自己的餛飩加盟店改善了。

3、互利共贏

經(jīng)營(yíng)一家餛飩店不是加盟商自己的事，也不是總部自己的事，餛飩店的每一家加盟店都不是依靠一個(gè)人的力量。加盟商們負(fù)責(zé)的是“對(duì)外”，即是服務(wù)，讓顧客看到我們的品牌理念和品牌實(shí)力，而餛飩總部則是“對(duì)內(nèi)”，向加盟商們傳播我們的品牌理念和協(xié)助服務(wù)。兩者能夠相互配合，餛飩加盟店就能發(fā)揮出強(qiáng)大的實(shí)力。

二、餛飩店經(jīng)營(yíng)技巧：

1、開(kāi)店準(zhǔn)備

餛飩店加盟老上海餛飩加盟，要養(yǎng)成提前半小時(shí)到店的習(xí)慣，開(kāi)門之前將店鋪內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈，檢查各個(gè)機(jī)器有沒(méi)有問(wèn)題，提前準(zhǔn)備好今天的零錢，整理裝束，并微笑面對(duì)每天的第一波客人，客人們更希望看到一個(gè)整潔明亮，充滿朝氣的餛飩店。

2、 營(yíng)業(yè)中

在營(yíng)業(yè)中服務(wù)人員要時(shí)刻面帶微笑，用笑容迎接每一位到店的顧客，每一位顧客走后仔細(xì)打掃餐桌和吧臺(tái)，確保整個(gè)餛飩店的整潔。顧客有疑問(wèn)要快解決。餛飩店加盟，顧客永遠(yuǎn)是重要的，將顧客放在一位，是餛飩店經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)。

3、關(guān)店之后

每天下班之后，仔細(xì)結(jié)算當(dāng)天的盈收狀況，并總結(jié)出當(dāng)天沒(méi)有做好的地方，第二天改進(jìn)。將店內(nèi)的電器都關(guān)掉，以免浪費(fèi)電費(fèi)。把當(dāng)天沒(méi)有用完而且第二天不能再用的原料處理掉。另外回家之后也盡量多看一些書(shū)，學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技巧，對(duì)于餛飩店加盟也是大有益處。

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