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羊油是羊的脂肪里面提煉出來(lái)的油脂,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,所以羊油可以吃。之所以羊油不能吃是針對(duì)一些人群說(shuō)的,比如嬰幼兒,老人,久病體虛,濕熱體質(zhì)等人群不不適合吃羊油。另外,就算能吃羊油的人也應(yīng)該知道,羊油吃多了身上會(huì)有一股味道,再有就是羊油里面的脂肪含量很高,攝入太多脂肪容易引發(fā)肥胖,誘發(fā)心血管疾病,所以應(yīng)該盡量少吃。
羊油炒菜也是很好吃的,羊油多是通過(guò)熬煮羊的內(nèi)臟脂肪組織而成,富含豐富飽和脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高,但是羊油不能多吃,因?yàn)椴蝗菀紫喑匀菀自黾语柛垢校刻鞌z入量不應(yīng)超過(guò)20克左右。另外,羊油的吃法有很多,不僅僅可以做菜吃,還可以燉湯喝,制作點(diǎn)心等,比如花卷,烤馕這些點(diǎn)心與羊油結(jié)合就可以增加所制作的食物香味和口感。
羊油的功效和作用
羊油味甘、性溫、無(wú)毒;有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、祛風(fēng)、化毒的作用。
可用于治療虛勞、消瘦、肌膚枯憔、久痢、丹毒、瘡癬等癥。
1.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚:含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。
2.養(yǎng)陰補(bǔ)虛:補(bǔ)虛損,益精氣,潤(rùn)肺補(bǔ)腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
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