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橄欖油的最佳食用方法禁忌

橄欖油可以直接清炒，直接清炒的橄欖油不僅保留了橄欖獨(dú)特的香味，還保留了原汁原味，因此吃起來(lái)口感不錯(cuò)，長(zhǎng)期食用更有利于健康。

橄欖油也可以用來(lái)煲湯。橄欖油具有很強(qiáng)的增香功能，即使這樣也不會(huì)“喧賓奪主”。喝湯時(shí)可以滴幾滴橄欖油，可以使湯色彩鮮艷，口感順滑，清香不膩。

橄欖油有潤(rùn)腸的作用，因此對(duì)于急性腸炎患者是不適合食用的，一旦食用橄欖油不僅會(huì)加重其病情，還有可能引發(fā)其他的并發(fā)癥。此外，腹瀉的時(shí)候也不能進(jìn)食橄欖油，可以將橄欖油換成其他的食用油，建議吃一些清淡的食物為好。

如果為了養(yǎng)生而直接喝橄欖油，容易出現(xiàn)拉肚子的情況，再加上每天通過(guò)其他食物攝入的油脂，容易導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多而造成肥胖，從而引發(fā)血脂升高。

橄欖油的最佳食用方法？

夏天經(jīng)常用橄欖油拌蔬菜吃，既簡(jiǎn)單又好吃。

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