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你好,朝天門(mén)火鍋為您解答(以下回答,手搭緩打原創(chuàng),同行請(qǐng)勿復(fù)制粘貼)
不管是做哪個(gè)流派的火鍋,你做火鍋,你考慮的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題,不外乎就是一個(gè)問(wèn)題:
自己的店是否能成功開(kāi)啟并持續(xù)盈利!
你要清楚的是,開(kāi)店必然有著一定風(fēng)險(xiǎn),目前的火鍋店實(shí)際情況是,有一些火鍋店風(fēng)生水起,而有一些火鍋店則關(guān)門(mén)倒閉,這是為什么?
所以,開(kāi)出一家有持續(xù)盈利能力的火鍋店才是目的,而影響開(kāi)店成功與否的因素主要有兩個(gè):
一、底料技術(shù),捫心自問(wèn)一下,自己是否有炒料技術(shù),是否對(duì)自己的底料有自信,有沒(méi)有信得過(guò)的相關(guān)廚師人員等,如果沒(méi)有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經(jīng)非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關(guān)鍵,(劃重點(diǎn))盡量找老字號(hào)品牌,注意避免網(wǎng)紅快招類(lèi)品牌。
二、管理技術(shù),管理一個(gè)火鍋店是一門(mén)學(xué)問(wèn),有些人單純的說(shuō)有好底料就能開(kāi)一家火鍋店,這是錯(cuò)誤的說(shuō)法,現(xiàn)在的火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是比較激烈的,別人會(huì)管理,會(huì)營(yíng)銷(xiāo),會(huì)打造回頭客,而你沒(méi)有相關(guān)的經(jīng)驗(yàn),即便人家口味比你差一點(diǎn),依然能給你帶來(lái)巨大的翻臺(tái)壓力,加盟的意義在于什么?就基枝擾是在于學(xué)習(xí)到成套成熟的管理經(jīng)營(yíng)知識(shí),這是打造有持續(xù)盈利火鍋店非常重要的一點(diǎn)。
所以,開(kāi)火鍋店不要人云亦云,盡量搏旦多實(shí)地考察,多對(duì)比分析,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
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1、鑫楓牧業(yè)火鍋超市
鑫楓牧業(yè)火鍋超市專(zhuān)注火鍋食材、燒烤食材、煎品系列、涮品系列、熟食系列、即食系列、排酸牛羊肉、冷凍肉,丸類(lèi)、熟食、小海鮮、菌菇、調(diào)料等等百余單品。
鑫楓火鍋食材超市是以國(guó)產(chǎn)清真牛羊肉為主要食材的工廠體驗(yàn)店,豐富多樣的火鍋煎烤食材、牛羊肉系列產(chǎn)品,一站式服李頃務(wù),自選食材,體驗(yàn)式消費(fèi),牛羊肉食品都是鑫楓牧業(yè)自有工廠屠宰加工,標(biāo)準(zhǔn)的清真食品生產(chǎn)線,牛羊肉均獲得清真食品許可!
2、速配齊火鍋食材
速配齊火鍋食材,好味道,好便宜,好方便。愛(ài)上在家吃火鍋,誠(chéng)邀您加盟,共享餐飲商機(jī),優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈,高效配送,解決行業(yè)兩大痛點(diǎn)。速配齊火鍋食材公司以火鍋、燒烤食材為主,涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃等商品的超市便利店連鎖系統(tǒng)。速配齊采用社群,線上線下和實(shí)體體哪寬陸驗(yàn)店模式,在全國(guó)各地加盟連鎖,讓消費(fèi)者在家中就可以享受到傳說(shuō)中的四川火鍋美味佳肴。
3、我的鍋火鍋燒烤食材超市
我的鍋火鍋燒烤食材超市主打火鍋、燒烤新鮮食材、特色底料、特色醬料售賣(mài),品類(lèi)齊全,產(chǎn)品豐富,包括山鮮海味、奇珍異食、美味醬料等,以新鮮的產(chǎn)品、方便快捷的購(gòu)物模式成了家庭主婦的摯愛(ài),也成了眾多火鍋燒烤愛(ài)好者慕名前來(lái)打卡之地。
4、鍋圈食匯火鍋食材超市
鍋圈食匯火鍋食材超市加盟,更具競(jìng)爭(zhēng)力,且前景長(zhǎng)遠(yuǎn),無(wú)加盟費(fèi)用,減少投資者資金壓力,以火鍋、燒烤食材為主,涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃、涼菜、飲品類(lèi)等商品的超市便利店連鎖系統(tǒng)。渠道裂變,以互聯(lián)網(wǎng)+食材的B2B、B2C的運(yùn)營(yíng)模式,線下門(mén)店與線上商城并行,既有門(mén)店零售,又為中小型餐飲企業(yè)提供B端食材供應(yīng)。
5、九品鍋火鍋燒烤食材超市
九品鍋火鍋燒烤食材超市,是一家專(zhuān)門(mén)售賣(mài)火鍋燒烤原材的生鮮超市,種類(lèi)全、品質(zhì)高、服務(wù)佳是它的特點(diǎn),也正是憑借這些優(yōu)勢(shì),它風(fēng)靡各大社區(qū),成了家庭主婦的摯愛(ài),也成了眾多火鍋燒烤愛(ài)好者慕名前來(lái)打卡之地。
很多人將九品鍋火鍋燒烤食材超市比作巧茄菜市場(chǎng),這無(wú)疑是錯(cuò)誤的,前者顯然更高端也更人性,首先,它沒(méi)有菜市場(chǎng)那般雜亂,取而代之的是歐美式的小而美少而精,無(wú)論功能區(qū)的劃分還是產(chǎn)品的貨架陳列,都整整齊齊,食客迅速就能找到所需產(chǎn)品,快準(zhǔn)狠地完成購(gòu)買(mǎi)行為。【加盟個(gè)火鍋店自己也能當(dāng)老板】
您好,現(xiàn)在為您解答(以下回答,手打原創(chuàng),請(qǐng)勿復(fù)制粘貼)
重慶是火鍋的發(fā)源地,重慶的火鍋店數(shù)量很多,相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),重慶火鍋店數(shù)量已接近4萬(wàn)家,如此多的火鍋,必然有許多的火鍋品牌,而如果要論知名度,則需要從兩個(gè)方面來(lái)驗(yàn)證。
因?yàn)槊總€(gè)人的定義其實(shí)并不一樣,但是對(duì)知名度的定義其實(shí)可以區(qū)分兩個(gè)方面:
一、就是某火鍋在本地的知名度,比如一些本土火鍋店,雖然他在外地沒(méi)有店,但是因?yàn)楸镜晡兜纼?yōu)秀,經(jīng)營(yíng)得當(dāng),在本地?fù)碛泻芏嗬项櫩秃头劢z,而在老顧客心中,這種店就是知名火鍋店,也就是本地知名品牌。
二、就是某火鍋品牌,在全國(guó)范圍都有很多店,在全國(guó)范圍顧客很多,但是在沒(méi)有店的地方,當(dāng)?shù)仡櫩蜕踔敛恢肋@個(gè)火鍋,而在沒(méi)有店的地方,很多顧客就不知道有這個(gè)火鍋,但在全國(guó)范圍內(nèi),潛在的顧客群體很大,這察兄慎種品牌也算是知名品牌。
事實(shí)上,如果你確實(shí)在乎知名度這個(gè)東西,那么就不要在網(wǎng)上看一些自媒體,塵舉網(wǎng)友發(fā)布的所謂知名火鍋,如果你有心,可以去看一看新華網(wǎng)聯(lián)合餐飲協(xié)會(huì)發(fā)布的餐飲行業(yè)報(bào)告,每年都有,今年的已經(jīng)發(fā)布了,而里面有一個(gè)片段就是關(guān)于火鍋的,里面有一個(gè)火鍋排名,相對(duì)有參考價(jià)值。
而網(wǎng)上一些平臺(tái),自媒體,網(wǎng)友發(fā)布的知敗敬名火鍋,沒(méi)有任何參考價(jià)值。
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