阿膠作為傳統(tǒng)滋補佳品,備受關(guān)注。很多人好奇它究竟是用什么原材料制成的。其實,正宗阿膠的主要原材料是驢皮。在古代,阿膠制作就有嚴格的選材標準。驢皮經(jīng)過多道復(fù)雜工序處理,最終熬制出阿膠。如今,隨著市場需求增長,阿膠行業(yè)也在不斷規(guī)范,對原材料品質(zhì)把控更為嚴格,以保障阿膠的質(zhì)量與功效。
1、阿膠原料是驢皮。阿膠又叫驢皮膠,是以驢皮經(jīng)漂泡去毛后熬制而成的膠塊。它是一味傳統(tǒng)的滋補中藥,與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。阿膠含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等,能改善血鈣平衡,促進紅細胞的生成。此外,阿膠還能升高血壓,防止失血性休克。阿膠是女人補血的好藥,具有養(yǎng)顏滋補的作用。
2、阿膠的主要功用是滋陰補血,所以適合陰血不足或身體虛弱者,而氣虛陽虛者就不宜使用阿膠了。另外對于阿膠的復(fù)方制劑、阿膠保健品和阿膠保健食品,一定要看清其成分和適用范圍。
3、由于阿膠性質(zhì)比較黏膩,有礙消化,難以吸收,下列情況者要慎用:脾胃虛弱、消化不良、食少便溏者,服用阿膠會影響脾胃的消化功能,以致出現(xiàn)食欲不振,脘腹脹滿,甚至惡心、嘔吐等。遇到這種情況,可在服用阿膠前先用開胃健方進行調(diào)理。
4、患有表證者,如在此時服用阿膠,容易導(dǎo)致食積,不但不能達到滋補的目的,而且會造成新的病癥。因此,一旦外感風(fēng)寒,應(yīng)立即停服阿膠。
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