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地瓜干香甜可口，是很多人喜愛的小零食。自己動手做地瓜干，健康又美味。首先，挑選優(yōu)質(zhì)地瓜很關(guān)鍵，建議選紅心地瓜，甜度高。接著將地瓜洗凈，上鍋蒸熟或煮熟，注意火候和時間，避免煮爛。之后把地瓜晾涼去皮，切成均勻條狀。后續(xù)還有晾曬或烘干等步驟，想知道具體操作，讓我們一起開啟地瓜干的制作之旅。

怎么做地瓜干

1、食材：地瓜3個。

2、地瓜清洗干凈，放入鍋中蒸熟。

3、蒸熟后的地瓜去皮。

4、先對切。

5、再切成大片。

6、再切成條狀。

7、放在陰涼通風(fēng)處晾半天。

8、這是晾了半天后的樣子。

9、放入盤子中，放入微波爐，高火4分鐘，取出后反面再高火2分鐘，看軟硬程度自己掌握還要不要再放入微波爐。

10、可以直接吃，也可以再晾一天或者更長的時間。