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發面餅是日常生活中常見又美味的面食。很多人都想知道發面餅怎么做，其實它的做法并不復雜。發面餅口感松軟，香氣十足，無論是作為早餐搭配豆漿，還是午餐、晚餐的主食都非常合適。要做出好吃的發面餅，關鍵在于掌握好面團發酵和烙制技巧。下面就為大家詳細介紹發面餅的具體做法，讓你輕松在家做出美味發面餅。

發面餅做法 發面餅怎么做

1、食材：面粉40g、油10ml、鹽10g、清水20ml、酵母5g、蔥花5g。

2、倒入適量面粉到碗里，加入少許酵母，少量多次地加入適量清水，邊加水邊用筷子攪拌。

3、攪拌成黏稠的糊狀。

4、用手揉成光滑面團。

5、均勻分成差不多大小的劑子。

6、用搟面杖搟扁，撒入蔥花，放入適量鹽。

7、卷成餅狀。

8、靜置十分鐘。

9、起鍋燒油，油熱后，放入卷好的發面餅。

10、中小火煎至兩面金黃即可出鍋。

11、美味好吃的發面餅就做好了。