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空氣炸鍋如今成了廚房的熱門小電器，用它制作美食既便捷又美味。空氣炸鍋蝦就是一道值得嘗試的佳肴。蝦本身富含蛋白質等營養物質，肉質鮮嫩。利用空氣炸鍋做蝦，能最大程度保留蝦的營養，還能讓其外皮變得金黃酥脆，內里依舊鮮嫩多汁。接下來，就為大家詳細介紹空氣炸鍋蝦的做法，讓你輕松在家享受這道美味。

空氣炸鍋蝦的做法

1、食材：大蝦20只、蔥姜適量、料酒3勺、鹽適量、黑胡椒適量、白胡椒粉適量、

2、大蝦解凍、洗凈，剪掉蝦槍、蝦腿、蝦須等，挑掉蝦線，放入白胡椒粉、食鹽、料酒、蔥姜等腌制1小時以上。

3、空氣炸鍋180°預熱10分鐘。

4、炸鍋底部刷一點點油，盡量避免粘鍋。碼入提前腌好的大蝦，表面可以刷一層油，撒一點點鹽花。195°7分鐘后可以了。

5、進行翻面，為了讓蝦皮更香更酥脆可以再刷一點點油，根據口味可以再撒一點點鹽花。200°7分鐘后

6、擺盤時可以撒一點香蔥或者香芹，再撒一點點黑胡椒粒