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金針菇是常見又美味的食材，烹飪方式多樣，蒸制就是其中一種健康的做法。很多人會疑惑金針菇一般蒸多長時間才熟。其實，蒸金針菇的時間受量、火候等因素影響。通常情況下，用大火蒸 5 - 8 分鐘就能熟透。但若是量多，可能要適當延長時間。接下來，我們就詳細探討蒸金針菇的相關要點。

金針菇一般蒸多長時間才熟 金針菇一般蒸多久才熟

1、十分鐘。蒸金針菇的時候，將金針菇去除根蒂，清洗干凈，放入蒸鍋蒸制即可。金針菇可以單獨蒸，也可以添加雞腿、粉絲、肉末、臘肉等食材一起蒸。喜歡吃辣口的金針菇可以酌情添加適量的辣椒圈或是干辣椒。

2、金針菇的表面比較臟，清洗金針菇的時候，可以添加適量的食用鹽浸泡，清洗即可。