綠色有機(jī)食品(什么是綠色有機(jī)食品,綠色有機(jī)食品是什么意思),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:綠色有機(jī)食品(什么是綠色有機(jī)食品,綠色有機(jī)食品是什么意思)。
界說:
綠色食物在我國是對具有無污染的安全、優(yōu)異、營養(yǎng)食物的總稱。是指按特定出產(chǎn)方法出產(chǎn),并經(jīng)國家有關(guān)專門組織認(rèn)證,允許運(yùn)用綠色食物象征的無污染、無公害、安全、優(yōu)異的食物。
釋義:
無綠色食物標(biāo)準(zhǔn)分為兩個(gè)技能等級,即AA級綠色食物標(biāo)準(zhǔn)和A級綠色食物標(biāo)準(zhǔn)。
AA級綠色食物標(biāo)準(zhǔn)請求:
出產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量契合《綠色食物產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,出產(chǎn)進(jìn)程中不運(yùn)用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食物添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的出產(chǎn)資料,而是通過運(yùn)用有機(jī)肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理辦法等技能,培肥土壤、控制病蟲草害、維護(hù)或提高商品品質(zhì),然后確保商品質(zhì)量契合綠色食物商品標(biāo)準(zhǔn)請求。
A級綠色食物標(biāo)準(zhǔn)請求:
出產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量契合《綠色食物產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,出產(chǎn)進(jìn)程中嚴(yán)格按綠色食物出產(chǎn)資料運(yùn)用原則和出產(chǎn)操作規(guī)程請求,限量運(yùn)用限制的化學(xué)合成出產(chǎn)資料,并活躍選用生物學(xué)技能和物理辦法,確保商品質(zhì)量契合綠色食物商品標(biāo)準(zhǔn)請求。
關(guān)于標(biāo)準(zhǔn):
綠色食物標(biāo)準(zhǔn)是由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的引薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T)。
綠色食物標(biāo)準(zhǔn)以全程質(zhì)量控制為中心,由以下6個(gè)部分構(gòu)成:環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、出產(chǎn)技能標(biāo)準(zhǔn)、商品標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)、別的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
其它:
AA級綠色食物標(biāo)準(zhǔn)已根本挨近有機(jī)食物標(biāo)準(zhǔn),首要差異在于對轉(zhuǎn)基因技能的運(yùn)用上的差異。有機(jī)食物標(biāo)準(zhǔn)制止轉(zhuǎn)基因技能的運(yùn)用,而綠色食物未做請求。
有機(jī)食物
界說:
有機(jī)食物(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食物等。有機(jī)食物是世界上對無污染天然食物對比一致的提法。有機(jī)食物一般來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)出產(chǎn)系統(tǒng)綠色有機(jī)食品,依據(jù)世界有機(jī)農(nóng)業(yè)出產(chǎn)請求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)出產(chǎn)加工的。除有機(jī)食物外,世界上還把一些派生的商品如有機(jī)化妝品、紡織品、林商品經(jīng)認(rèn)證后總稱有機(jī)商品。
釋義:
從物質(zhì)的化學(xué)成分來剖析,一切食物都是由含碳化合物構(gòu)成的有機(jī)物質(zhì),都是有機(jī)的食物,沒有非有機(jī)的食物,因而,從化學(xué)成分的視點(diǎn),把食物稱做“有機(jī)食物”的說法是沒有意義的 。所以,這兒所說的“有機(jī)”不是化學(xué)上的概念——分子中含碳元素——而是指采取一種有機(jī)的耕耘和加工方法。
有機(jī)食物是指按照這種方法出產(chǎn)和加工的;商品契合世界或國家有機(jī)食物請求和標(biāo)準(zhǔn);并通過國家有機(jī)食物認(rèn)證組織認(rèn)證的一切農(nóng)副商品及其加工品,包含糧食、食用油、菌類、蔬菜、生果、瓜果,干果,奶制品、禽畜商品、蜂蜜、水商品、調(diào)料等。
有機(jī)食物的首要特點(diǎn)來自于生態(tài)良好的有機(jī)農(nóng)業(yè)出產(chǎn)系統(tǒng)。有機(jī)食物的出產(chǎn)和加工,不運(yùn)用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì),也不必基因工程生物及其商品,因而,有機(jī)食物是一類真正來自于天然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食物。
有機(jī)食物在不一樣的言語中有不一樣的稱號綠色有機(jī)食品,國外最遍及的叫法是ORGANIC FOOD 在其它語種中也有稱生態(tài)食物、天然食物等。聯(lián)合國糧農(nóng)和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)的食物法典委員會(CODEX)將這類稱謂各異但內(nèi)在本質(zhì)根本一樣的食物總稱
關(guān)于標(biāo)準(zhǔn):
我國有機(jī)商品的標(biāo)準(zhǔn)開展經(jīng)過了一個(gè)從渙散到標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)程。2004年之前,我國沒有一致的有機(jī)商品標(biāo)準(zhǔn),各個(gè)組織擬定自個(gè)的有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。如國環(huán)有機(jī)商品認(rèn)證中心擬定的OFDC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),杭州茶葉研究所擬定的有機(jī)茶認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
跟著我國有機(jī)工業(yè)的開展和我國認(rèn)監(jiān)委的建立,2004年認(rèn)監(jiān)委發(fā)布施行了試行標(biāo)準(zhǔn)——《有機(jī)食物認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》,在全國范圍內(nèi)試點(diǎn)施行。經(jīng)過一年的摸索和實(shí)踐,在《有機(jī)食物認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》的基礎(chǔ)上,認(rèn)監(jiān)委正式發(fā)布施行有機(jī)商品的國家標(biāo)準(zhǔn)《GB19630.1-4—2005》。至此,該標(biāo)準(zhǔn)變成我國有機(jī)商品出產(chǎn)、經(jīng)營、認(rèn)證施行的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
原文地址:
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