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茅臺(tái)原漿_飲食_生活休閑

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茅臺(tái)原漿_飲食_生活休閑。茅臺(tái)原漿酒產(chǎn)于馳名中外的貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)(今仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)),由茅臺(tái)釀酒一分廠釀制,作為老牌醬香基酒之地,擁有得天獨(dú)厚的自然條件。選用本地優(yōu)質(zhì)糯高梁、小麥和純凈甘美的赤水河水為原料,采用醬香型名酒的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì),經(jīng)過多年貯存,具有醬香柔郁、釀甜味爽、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、酒液透黃、回味悠長、空杯隔夜留香等特點(diǎn),堪稱酒鄉(xiāng)茅臺(tái)之傳世佳釀。

茅臺(tái)原漿 茅臺(tái)原漿酒產(chǎn)于馳名中外的貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)（今仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)） ，由茅臺(tái)釀酒一分 廠釀制，作為老牌醬香基酒之地，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁、小麥和純 凈甘美的赤水河水為原料，采用醬香型名酒的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香 味物質(zhì)，經(jīng)過多年貯存茅臺(tái)原漿，具有醬香柔郁、釀甜味爽、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、酒液透黃、回味 悠長、空杯隔夜留香等特點(diǎn)，堪稱酒鄉(xiāng)茅臺(tái)之傳世佳釀。 茅臺(tái)釀酒一分廠，全稱為貴州省茅臺(tái)釀酒一分廠。在 80 年代末期，釀酒業(yè)屬于輕工業(yè) 局統(tǒng)管，由于受到當(dāng)時(shí)“白酒風(fēng)”的影響，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒供不應(yīng)求茅臺(tái)原漿，所以貴州省輕工業(yè) 局（當(dāng)時(shí)局長為伍連祿）決定大力興辦酒廠，提高茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒產(chǎn)量。于是成立了好幾個(gè)新的 酒廠和改編了幾個(gè)別的企業(yè)為酒廠。由貴州省輕工業(yè)局局長的親人伍連科擔(dān)任總廠的廠長， 負(fù)責(zé)全面管理，總廠名為“貴州茅臺(tái)釀酒總廠” 。 “貴州省茅臺(tái)釀酒一分廠（簡稱茅臺(tái)釀酒一 分廠） ” ， 由茅臺(tái)鎮(zhèn)人宋勛國擔(dān)任廠長， 廠里主要負(fù)責(zé)人還有吳太金 （現(xiàn)已去世） 、 許紅科等。 茅臺(tái)釀酒一分廠成立后出的主要產(chǎn)品有 “茅臺(tái)原漿” 、 “茅漿窖” 、 “賴茅” 等。 由于經(jīng)營不善， 銷量銳減，造成大量的庫存積壓，于 90 年代中期酒廠倒閉，茅臺(tái)原漿酒至此塵封酒窖。 隨著時(shí)間的推移，塵封多年的茅臺(tái)原漿酒再度流入市場。經(jīng)過二三十年的存放，經(jīng)過歲 月的沉淀，茅臺(tái)原漿酒體變黃，口感變得相當(dāng)柔郁，已經(jīng)成為稀世珍品，不可延續(xù)和復(fù)制， 喝一瓶少一瓶，具有極高的收藏價(jià)值。

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