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黑豆作為常見食材，營養豐富，很多人會關注其烹飪方式。近期有網友提出疑問：黑豆能反復煮3次嗎？從營養角度看，黑豆富含蛋白質、維生素等，多次煮制會使營養有不同程度流失。從口感方面，反復煮會讓黑豆變得軟爛。要解答能否反復煮3次，還需結合食用需求、保存情況等多方面來綜合考量。

黑豆能反復煮3次嗎

1、黑豆可以反復煮3次，黑豆入腎，不光對身體有很好的調理作用，也是很好的餐桌美味。

2、黑豆有減肥、降低膽固醇的功效：黑豆是大豆的一種，黑豆富含人體所需的.18種氨基酸，特別是人體所必需的八種氨基酸?！　『诙惯€含有人體所需的19種油脂，不光能滿足人體對脂肪的需要，還有降低血液中膽固醇的作用。

3、黑豆內不含膽固醇，其所含植物性的固醇，不能被人體吸收利用，但是能加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內，可預防動脈血管的硬化。