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木菠蘿香甜多汁,一口咬下滿是濃郁果香,但要是一不小心買多吃不完可咋辦?其實,木菠蘿吃不完不用愁。在食品安全意識不斷提高的當下,我們有多種妥善處理辦法。可以將果肉挖出冷藏保鮮,能在一定時間內保持新鮮;也可以把它制作成果醬、果干,既能延長保存時間,還能增添別樣風味。下面就為大家詳細介紹具體做法。
1、常溫保存,將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜,然后放在放有竹葉、碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中,并放置陰涼通風處即可。存放時要注意好溫度和濕度,一般情況下,存放溫度保持在11——13度左右,濕度在85——95%條件下最好,這種可存放5——7天左右。
2、制成菠蘿蜜干,用烤箱或者微波爐,小火慢烤,中途翻面,逐漸烘干水分即可,這樣加工出的菠蘿蜜干,可以放很久的。
3、冰箱保存,連皮放冰箱,封上保險膜,5天之內最好吃完,5天以后吃不完最好扔掉,它會發酵的。一定要放冰箱,不然真的容易臭。
4、鹽水保存,菠蘿蜜個頭很大有些人打開它以后,一次吃不完,這時要以取少量的食用鹽,加入清水制成淡鹽水,然后把菠蘿蜜的果肉放入到鹽水中浸泡,再把它們存入冰箱,可以保存兩天左右。
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