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在日常飲食中，食物搭配的合理性備受關(guān)注，“菠蘿和香菇能一起吃嗎”這一問(wèn)題也引發(fā)不少討論。菠蘿口感酸甜多汁，富含維生素C、菠蘿蛋白酶等營(yíng)養(yǎng)成分；香菇味道鮮美，含有香菇多糖、多種氨基酸等物質(zhì)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，兩者的成分并不相克，一起食用一般不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，還能讓營(yíng)養(yǎng)攝入更豐富。不過(guò)，食用時(shí)也有一些細(xì)節(jié)需留意。

菠蘿和香菇能一起吃嗎

1、香菇跟波蘿可以一起吃。

2、菠蘿不能和什么一起吃？

菠蘿+白蘿卜：會(huì)出現(xiàn)身體不適的情況。

菠蘿+雞蛋：雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)；菠蘿中含有豐富的果酸。若二者同時(shí)食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。

菠蘿+蘿卜：菠蘿中含有豐富的維生素C，蘿卜含有維生素C酵酶，可破壞食物中的維生素C。若兩者一同食用，不但破壞菠蘿中的維生素C，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)促使菠蘿所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用，可以誘發(fā)甲狀腺腫。

菠蘿+牛奶：菠蘿中含豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

菠蘿+雞蛋：雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，而菠蘿中含有豐富的果酸，若將二者同時(shí)食用，果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，不利于健康。