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熱狗是一種廣受歡迎的美食,想做出好吃的熱狗,方法大有講究。在美食多元發(fā)展的當(dāng)下,好吃的熱狗不僅是簡單的面包夾香腸。它的制作從食材選擇就開始有門道,面包要松軟有彈性,香腸則要肉質(zhì)鮮嫩、風(fēng)味十足。調(diào)料搭配也至關(guān)重要,番茄醬、芥末醬、沙拉醬等如何組合,能為熱狗增添獨(dú)特滋味。下面就來詳細(xì)探討好吃熱狗的具體做法。
1、熱狗香腸(或火腿腸)4根,圓白菜4片,胡蘿卜半根,色拉油、鹽和胡椒各少許,長面包4個,黃油兩大勺,番茄醬(根據(jù)口味也可以用蛋黃醬或調(diào)制的芥末醬)4大勺
2、用刀在香腸上劃出斜紋;
3、將圓白菜和胡蘿卜切成絲;
4、在平底鍋中倒入兩小勺油,加熱后放入香腸略煎;
5、倒入圓白菜和胡蘿卜絲,略炒一下,撒上鹽和胡椒;
6、將長面包在微波爐中稍微加熱,從中間切開,涂上黃油,夾入香腸和菜絲;
7、最后將番茄醬擠在上面。
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