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在夏日消暑美食中，燒仙草和龜苓膏頗受歡迎，可它們是同一種食物嗎？其實不然。燒仙草主要由仙草熬制冷卻凝固而成，口感軟嫩Q彈，常搭配各種水果、紅豆等，是常見的甜品。而龜苓膏以龜板、土茯苓等中藥材為原料，質地相對緊實，有一定的藥用價值，味道偏苦，會加蜂蜜改善口感。

燒仙草和龜苓膏是同一種食物嗎

1、龜苓膏和燒仙草是兩種不同的食物。

2、燒仙草和龜苓膏的質地類似，但是并不是一種物質。燒仙草主要是用花豆、鮮奶、綠豆、蜜棗、葡萄干、花生等食材制作而成。其中含有的主要成分是蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素b。而龜苓膏主要是用土茯苓、鷹嘴龜等食材混合在一起以后制作而成，其中的多糖類物質、氨基酸、鈣離子、磷離子的含量很豐富，兩種食物的功效和營養價值不一樣。