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荸薺清甜多汁，是不少人喜愛的時令美食，蒸熟后食用更加健康安心。不過，荸薺蒸熟所需時長受多種因素影響。一般來說，荸薺個頭大小不同、數量多少有別，以及蒸煮器具功率差異等，都會讓蒸煮時間有所不同。那到底荸薺蒸多久才算熟呢？接下來，就讓我們一起探尋精準的蒸煮時間，解鎖荸薺的美味。

荸薺蒸熟所需時長 荸薺蒸多久才算熟

1、去皮或切開荸薺15分鐘；荸薺去皮或者切開之后，接觸蒸汽的面積更大，并且荸薺的體積也減小了，因此成熟的比較快，蒸制15分鐘左右即可，如果是使用高壓鍋，通常上汽之后再蒸7到8分鐘就可以了。

2、完整荸薺30分鐘；完整的荸薺皮很厚，并且相對于切開的荸薺個頭更大，因此蒸制時間需要更長，通常普通鍋蒸30分鐘可以去完全蒸熟，高壓鍋的話最好上汽之后蒸10到12分鐘左右。