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在飲食搭配的領域中，很多人都有這樣的疑問：山藥和紫菜一起吃相克嗎？在互聯網上，關于食物相克的說法層出不窮，但不少已被科學證偽。山藥富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，紫菜則含有豐富的碘、蛋白質等營養。從科學角度看，二者成分并不存在相互作用產生有害物的情況。下面，我們就詳細探究它們能否一起食用。

山藥和紫菜一起吃相克嗎

1、淮山藥和海菜能夠一起吃,淮山藥益處多多,加了海菜,味兒更美味、營養成分更豐富。

2、淮山藥帶有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質，能溶解蛋白蛋和糖，有益于腸胃消化作用，是一味平補健脾胃的藥食雙用之品。服用淮山藥一般無顯著忌諱，但因其有收斂性功效，因此重感冒、排便燥結者及胃腸食滯者，實邪者不宜。